A Acupuntura é a arte de inserir agulhas bem finas em pontos selecionados após uma avaliação holística , onde se avalia a constituição do indivíduo , os 5 elementos , pulso, cor da língua , e o estado emocional. 
Cada vez mais pessoas estão usando esta terapia natural, holístico e sem drogas para restaurar a saúde e o bem-estar, para tratar a dor e a doença e diminuir o stress.
A acupuntura pode ser definida como a estimulação de pontos específicos sobre a pele. Esta estimulação pode ser feita com a pressão da ponta do dedo(shiatsu ou Zen shiatsu), ou com agulhas muito finas.

A Acupuntura não trata somente as doenças, ela promove o equilíbrio do corpo e mente, auxiliando no reforço das defesas naturais  e resistência ás enfermidades.Na China é usada como medicina preventiva.